オート信州の店長小林です。
いやー、暑い
6月なのに
梅雨なのに
36.8℃
湿度計壊れてる??
体感的には湿度60%
水分補給とOS1が必需品です。
暑い夏にはサッパリとしたものが食べたい!
先日、スーパーツルヤで国産新生姜が売っていたので
岩下の新生姜漬けの素と一緒に購入して漬けてみました
軽く洗ってスライスしてから少し煮ますが
色々な厚さで食べ比べしたかったので
1mmから3mm位で切ってみました
さっと茹でてしっかりと水切り
ジップロックに生姜を入れて、岩下の新生姜の素と
合わせて冷蔵庫で2-3日漬ければ完成です
最近は外国産生姜を使った物が多いので
自分で漬けたら安心して食べれますよね
しばらく食前に食べて楽しみたいと思います。
明日は定休日となりますので
宜しくお願い致します。