オート信州の店長小林です。

 

 

先日、Ｆ様よりチーズケーキを頂きました！

 

 

 

 

「軽井沢トルタ」のバスクチーズケーキ！

 

 

 

 

良く見ると「バスク風チーズケーキ」

 

 

バスクチーズケーキと言う名前は知っていましたが

 

 

その発祥の場所はバスク地方のレストランで出されていた

 

 

チーズケーキが始まりだとか･･･

 

 

でもバスク地方では、バスクチーズケーキと言う名は

 

 

無いらしいｗ

 

 

詳しい事はググってください。

 

 

 

頂いたＦ様に「ワインに合うから試してみて」と

 

 

素敵な情報を頂いたので、自宅に持ち帰り

 

 

早速お試し！

 

 

 

 

会長に頂いたまま、寝ていたワインを発見！

 

 

ラベルを見たら偶然にもスペイン産(^^)

 

 

と言う事で、人生初のチーズケーキ＆赤ワイン♪

 

 

おー！

 

 

美味い！

 

 

素晴らしい組み合わせ。

 

 

素敵なマリアージュ♪

 

 

という事で、また大人の階段を上がった気分ｗ

 

 

Ｆ様、素敵な情報ありがとうございました。

 

 

例の「軽井沢」は秘密にしておきますねｗ

 

 

 

 

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